Homemade BBQ sauce

By 9:23 PM

Holla...kali ini aku coba bikin saus Bbq sendiri, berikut resepnya

Bahan:
1 buah Bawang Bombay sedang cacah halus
4 siung bawang putih cacah halus
2 sdm minyak goreng
1 buah paprika (aku pakai 1 sdm paprika bubuk)
1 sdm merica
6 sdm kecap inggris
4 sdm jus tomat/saus tomat
1 sdm cuka
80 gr gula merah
1 sdt garam
1 sdm mustard
1 sdt bubuk kaldu sapi

Tumis bawang bombay dan bawang dengan minyak, setelah layu dan wangi angkat dan tumbuk.


Setelah halus campur garam, merica, dan gula merah lalu tumbuk kembali hingga halus seperti dibawah ini

Ambil tumbukan bawang dan bumbu kedalam wajan, kemudian campurkan semua bahan yang tersisa dan dipanaskan dengan api sedang.
Setelah mendidih matikan api dan saus bbq siap dipakai. Tapi kalau mau disimpan, tunggu sampai dingin kemudian masukan ke food container dan simpan didalam kulkas.

Selamat mencoba :)

You Might Also Like

0 comments